ブラボーポテト(角切りフライドポテト)
角切りフライドポテトをピリ辛トマトソースで。 |
￥550 |
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サツマイモのパルメザンチーズ焼き
さつまいもの甘みと香ばしいチーズの香りをどうぞ。 |
￥550 |
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イカのフリッタ
スペインバル定番の一品。スペイン風イカの天プラです。 |
￥550 |
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鶏レバーのビール煮込み
鶏の内臓をビールと香辛料で煮込みました。酒の肴に最高です。 |
￥580 |
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豚耳の鉄板焼き
特製ソースに漬け込んで、カリカリに焼き上げます。 |
￥580 |
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マッシュルームのアヒージョ
ガーリックと白ワインで・・マッシュルームってこんなに美味しい！ |
￥600 |
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鶏レバーのブルスケッタ
レバーってこんなに美味しい！ワインのお供に最適です。 |
￥600 |
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小海老のアヒージョ
小海老の旨味を引き出します。レモンを絞ってさっぱりと・・。 |
￥600 |
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小鰯のアヒージョ
日本人と同じように、スペイン人もイワシが大好きです。 |
￥600 |
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砂肝のアヒージョ
砂肝のパキパキとした食感をガーリックオイルで。 |
￥600 |
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マグロ入りミニ揚げパイ
軽い食感になっております。洋風揚げ餃子？ |
￥600 |
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甘エビのミニクリームコロッケ
甘エビがいっぱい詰まったコロッケをスナック感覚で。 |
￥600 |
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タコのガリシア風
柔らかいタコにパプリカとガーリック風味をプラス。 |
￥700 |
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あさりの白ワイン煮
新鮮なあさりをたっぷりの白ワインで酒蒸しにしました。 |
￥700 |
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ムール貝の極辛ソース
ムール貝の茹で汁を使い、旨味を凝縮しました。辛い！！ |
￥700 |
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タコとポテトのトマト煮
タコの食感とホクホクとしたじゃがいもが相性良し！ |
￥700 |
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モンゴウイカの墨煮
スペイン産のイカ墨を沢山の野菜と共にじっくり煮込みました |
￥700 |
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有頭エビのアリオリソース焼き
アリオリソースをかけオーブンへ。シンプルですが、美味しいです。 |
￥700 |
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ズワイガニのグラタン バスク風
ズワイガニの身をほぐし、トマトベースのグラタンにしました。 |
￥800 |
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鶏もも肉のチリンドロンソース
生ハムとたっぷり野菜のトマトベースソースが鶏を美味しくします。 |
￥800 |
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チキンのガーリックソテー
チキンと野菜をスペインのお酢でサッパリ仕上げます。 |
￥800 |
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イカの鉄板焼き 黒のソース
ニンニクで香りづけしたイカをイカ墨ソースにからめて。 |
￥800 |
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スペインオムレツ（じゃがいも）
ふっくらとした、ボリューム満点のスペイン独特のオムレツです。 |
￥800 |
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スペインオムレツ（キノコ）
しめじ・まいたけ・しいたけをたっぷり使います。 |
￥800 |
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スペインオムレツ(野菜)
季節野菜をたっぷり混ぜ込みます。 |
￥800 |
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ヘレス風ミートボール
シェリー酒を使ったひとあじ違うミートボールです。 |
￥800 |
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卵のグラタン フラメンコ風
特製ミートソースの中に卵を落とし、半熟でお客様のもとへ。 |
￥800 |
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ピペラーダ(スペイン風ピザ)
薄い生地の上に生ハム・野菜・チーズをのせてオーブンへ。 |
￥800 |
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白身魚のバスク風
魚介のソースで旨みを引き出します。食はバスクにあり。 |
￥850 |
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牛ミノの煮込み マドリード風
F【ef】一番の人気メニューです。一度、ご賞味あれ。 |
￥850 |
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牛バラと白インゲンの煮込み
なんと、ビールで柔らかくなるまで、じっくり煮込みます。 |
￥850 |
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ポークスペアリブの甘辛ソース焼き
やわらかく、じっくりと焼き上げます。 |
￥900 |
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牛フィレ肉のステーキ アンチョビソース
アンチョビとクリームを使ったソースに絡めて。 |
￥1000 |
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